BELAJAR MEMBUAT BRONIS

Bahan-bahan yang diperlukan :
* 5 butir telur
* coklat batang (dark coklat) 100g
* Margarin 100g
* Butter 50 g
* Tepung pondan brownies kukus.
Cara Membuat :
* pertama-tama Panaskan oven sampai 160 derajat celcius. sambil memanaskan kita membuat adonan browniesnya. jadi begitu adonan selesai oven sudah siap untuk dipakai.
* campurkan butter, coklat batang, margarin jadi satu kemudian lumerkan diatas api atau bisa juga d tim (di masak didalam wadah air mendidih. Sisihkan dan dinginkan
* Kocok telur dengan kecepatan tinggi (max) sampai mengembang kira-kira 6 – 7 menit (saya memakai mixer philips)
* Campurkan tepung pondan brownies kukus.mixing juga dengan kecepatan tinggi sampai semua tepung tercampur rata dan mengental.
* masukkan campuran coklat, butter, dan margarin yang telah dingin ke dalam adonan dan aduk dengan sendok kue sampai merata.
* Tuang kedalam loyang yang sudah dolesi mentega dan ditaburi tepung diatas lapisan menteganya agar kue yang sudah matang mudah di keluarkan dari loyangnya
* panggang kue sampai matang. tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada kue yag lengket di lidi, maka kue suda matang.